Ambrosia

San Pietro in Campo, Lucca, Italia

Tipo di soggetto

Brand Climate Neutral

Data di verifica

Agosto 2023

Info generali

Tipo di soggetto

Brand Climate Neutral

Data di verifica

Agosto 2023

Industria

Bevande

Settore

Manufacturing

Opera in

Italia

Sito web

Ambrosia gin è il primo gin a impatto zero in Italia. Ambrosia investe in energie rinnovabili, riutilizza e ricicla le bottiglie e compensa le emissioni di CO2 prodotte. È parte dell’ 1% delle aziende più sostenibili in Italia!
Viene prodotto nella Distilleria Indie di San Pietro in Campo, a Barga, la prima distilleria a emissioni nette zero.
Grazie al sapore delicato della salvia e del rosmarino dell’Appennino toscano, Ambrosia ha un gusto pregiato che esprime al naso profumi delicati e mediterranei.

Galleria fotografica

‘Ambrosia: il nostro impegno per un’esperienza di consumo più sostenibile ed ecologica’

FONDATORI DI AMBROSIA
Saverio Bertagni &
Francesco Marcucci

Emissioni di carbonio

GHG Scope 1

22,55 tCO2e

GHG Scope 2

0,00 tCO2e

GHG Scope 3

24,56 tCO2e

Emissioni totali

47,11 tCO2e

No Data Found

NOTES:
Le emissioni Scope 1 includono le emissioni dirette provenienti da fonti possedute o controllate dall’azienda. Questo include l’energia di proprietà e il carburante utilizzato per le macchine o i veicoli di proprietà dell’azienda.
Le emissioni Scope 2 includono le emissioni indirette derivanti dall’acquisto di energia, come elettricità, vapore, calore o raffreddamento.
Le emissioni Scope 3 includono le emissioni a monte e a valle della catena del valore, come quelle prodotte dai fornitori e dai clienti.

Strategia di compensazione

Emissioni totali compensate

21 tCO2e

Spesa totale per Crediti di Carbonio

€191,79

Emissioni totali

48 tonnes CO2e

L’azienda si è impegnata a compensare le restanti 27 tonnellate di CO2e entro la fine del 2023.

Progetti climatici sostenuti:

Conservazione delle foreste – 15 tonnellate CO2e

Purificazione delle acque – 6 tonnellate CO2e

Progetti sostenuti – info

Unitor REDD+

Questo progetto vigila sugli animali, sulle piante e sullo stato di salute della foresta. Misurano la quantità di carbonio immagazzinata dagli alberi e sviluppano alternative di reddito per le comunità minerarie.

Questo progetto protegge le foreste situate in una delle regioni con il più alto tasso di deforestazione del bioma amazzonico: il comune di Lábrea, in Amazonas. Prima di questo progetto, l’area perdeva molti alberi – circa lo 0,81% ogni anno. È come perdere 194 campi da calcio di alberi all’anno. L’allevamento del bestiame era il motivo principale.

Scopri di più qui.

Mekong Project purificazione delle acque

Il Progetto Mekong fornisce depuratori d’acqua portatili alle comunità rurali lungo il Delta del fiume Mekong, migliorando l’ambiente e la salute. Eliminando la necessità di bruciare legna per far bollire l’acqua, si riducono notevolmente l’inquinamento e la deforestazione.

Nelle zone rurali del Vietnam, il 71% delle famiglie bolle l’acqua utilizzando fornelli inefficienti, costosi e dannosi per la salute. Eliminando la necessità di legna da ardere e di bollire, il progetto riduce l’inquinamento, i problemi dell’aria interna e la deforestazione, a vantaggio della salute delle persone e dell’onere della raccolta della legna.

Scopri di più qui.

NOTA:
Ogni credito di carbonio rappresenta 1 tonnellata di CO2e rimossa dall’atmosfera.
In poche parole, i crediti di carbonio consentono di investire denaro in soluzioni per il cambiamento climatico.

Strategia di riduzione

Gli impegni di riduzione saranno caricati a breve.
Torna per scoprire gli impegni di riduzione del team Ambrosia!

IMPEGNO N° 1

Implementazione vuoto a rendere

Attraverso la loro attività di vuoto a rendere, come impianto di produzione, sono in grado di ridurre le proprie emissioni non dovendo acquistare nuovo vetro per i loro prodotti.
Ciò consentirà di evitare i costi e le emissioni associati alla produzione, decorazione e trasporto del vetro, sostenendo quindi un progetto di economia circolare.

Emissioni che si prevede verranno salvate:

1,01 tonnellate di CO2e

Categoria di emissioni:

Beni e servizi acquistati

4,8% di riduzione della categoria

Entro quando è previsto il raggiungimento dell’obiettivo:

12 mesi

IMPEGNO N° 2

Consegne con e-van

L’azienda inserirà 1 veicolo aziendale elettrico per consentire di sviluppare le consegne a impatto zero.

Emissioni che si prevede verranno salvate:

2,6 tonnellate di CO2e all’anno

Categoria di emissioni:

Trasporto di materiali, prodotti, rifiuti e dipendenti

11,53% di riduzione della categoria

Entro quando è previsto il raggiungimento dell’obiettivo:

24 mesi

IMPEGNO N° 3

Titolo dell'impegno (Pledge)

Descrizione

Emissioni che si prevede verranno salvate:

X tonnes of CO2e

Categoria di emissioni:

Row material purchased

X% reduction of the category

Entro quando è previsto il raggiungimento dell’obiettivo:

May 2024

NOTA:
Impegni
(Pledge) sono obiettivi specifici, misurabili, assegnabili, realistici e e definiti nel tempo da una data entro la quale raggiungerli.
Gli impegni devono riguardare le categorie di emissioni aziendali (Scope 1, Scope 2 e Scope 3) come descritto nelle linee guida dello Standard.

Team responsabile per la neutralità climatica

Saverio Bertagni

COO di Ambrosia

Francesco Marcucci

CEO di Ambrosia

Documentazione addizionale

Dichiarazione di veridicità, accuratezza e completezza da parte di “nome dell’organizzazione”.

Schema di conformità alla Neutralità Climatica

Il nostro label è una garanzia di trasparenza e affidabilità, indica che:

Requisiti